Bianco

Cutizzi - Greco di Tufo DOCG 0.75L - Feudi di San Gregorio

€ 13,50

Denominazione: Greco di Tufo DOCG Vitigni:Piedirosso e Aglianico Maturazione: 4-5 mesi in acciaio con permanenza sui propri lieviti e con ripetuti batonnage per rimettere in sospensione le fecce fini. Esame organolettico: Il colore è giallo con riflessi dorati. Il profumo è intenso e persistente. Si riconoscono al naso nette sensazioni di frutta, dalla prugna verde alla pera fino a decise sensazioni balsamiche di mentuccia. Al gusto si percepisce immediatamente la spalla acida e la spiccata mineralità tipica del territorio.

Pietracalda - Fiano di Avellino DOCG 0.75L - Feudi di San Gregorio

€ 13,50

Denominazione: Fiano di Avellino DOCG Vitigni: Fiano Maturazione: 4-5 mesi in acciaio con permanenza sui propri lieviti e con ripetuti batonnage per rimettere in sospensione le fecce fini. Esame organolettico: Il colore è giallo paglierino deciso. Il profumo spazia dai fiori freschi di camomilla, alla frutta appena colta, al cedro candito. Al palato le tipiche note varietali di morbidezza del vitigno vengono bilanciate da viva freschezza e mineralità.

Serrocielo - Falanghina del Sannio DOC 0.75L - Feudi di San Gregorio

€ 12,40

Denominazione: Falanghina del Sannio DOC Vitigni: Falanghina Maturazione: Circa 5-6 mesi in acciaio con permanenza sui propri lieviti e ripetuti batonnage per rimettere in sospensione le fecce fini. Esame organolettico: Il colore è giallo paglierino tenue con lucenti riflessi verdi. Nette sono le sensazioni di piccoli fiori bianchi e di frutta. Al palato si presenta fresco e morbido.

Furore Bianco 2022 Costa d'Amalfi DOC 0.75L - Marisa Cuomo

€ 25,70

Denominazione: Costa d’Amalfi DOC Vitigni: Falanghina, Biancolella Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino scarico e delicato profumo di frutta che riporta agli inconfondibili odori mediterranei della zona di origine. Il sapore è ampio ed equilibrato con una lieve dominanza della nota acidula a sostegno della freschezza degli aromi.

Costa d'Amalfi Bianco DOC 0.75L - Marisa Cuomo

€ 19,80

Denominazione: Costa d’Amalfi DOC Vitigni: Falanghina, Biancolella Caratteristiche organolettiche: giallo paglierino con un profumo elegante di acacia, erba cedrina ed erbe aromatiche e un finale che ricorda la mandorla tostata. Al gusto si apprezza per l’equilibrio e la vivace freschezza.

Fiorduva Costa d'Amalfi Bianco 2021 DOC 0.75L - Marisa Cuomo

€ 62,40

Denominazione:Costa d’Amalfi sottozona Furore DOC Vitigni: Fenile, Ginestra, Ripolo Fermentazione acolica: in barriques di rovere con permanenza sui lieviti per un periodo variabile di 3/8 mesi Caratteristiche organolettiche: giallo carico con riflessi oro. L’odore ricorda l’albicocca ed i fiori di ginestra, con richiami di frutta esotica. Al gusto è morbido, denso e caratterizzato da una importante persistenza aromatica di albicocca secca, uva passa e canditi. Vincitore del premio 3 bicchiei gambero rosso  

Exultet - Fiano di Avellino DOCG 0.75L - Quintodecimo

€ 35,00

Exultet è un’elegante e raffinata interpretazione del Fiano di Avellino. È un cru prodotto esclusivamente con le uve provenienti da una sola vigna di Fiano che si trova a Lapio. Presenta un colore giallo luminoso con riflessi verdi e nitidi profumi varietali di tiglio, acacia e timo. Di struttura densa e continua sviluppa aromi di frutta esotica, agrumi canditi e miele in una lievissima matrice minerale. La sua particolare eleganza deriva anche dalla breve permanenza, durante la fermentazione, in piccole botti di rovere. E’ un vino longevo che può invecchiare bene anche per alcuni decenni grazie alla sua ricchezza in precursori d’aroma ed alla sua freschezza ed integrità di gusto

Giallo d'Arles - Greco di Tufo DOCG 0.75L - Quintodecimo

€ 35,00

L’uva del vitigno Greco di Tufo è caratterizzata da un contenuto di materia colorante superiore alle altre uve bianche campane. Per questo motivo alla maturazione presenta un bel colore giallo dorato con toni ambrati dal lato del sole. Il mosto è giallo-ocra tendente al rossiccio. Il vino, se non sottoposto a chiarifiche, è giallo-oro intenso. Giallo d’Arles è un’interpretazione estrema e rigorosa del Greco di Tufo. È un cru prodotto con le uve provenienti dalla vigna del Giallo d‘Arles che si trova a Tufo. Il colore giallo-oro antico, tipico della denominazione, è reso ancora più intenso dalla breve permanenza, durante la fermentazione, in piccole botti di rovere e dalla completa assenza di interventi di chiarifica

Via del Campo - Falanghina Irpinia DOC 0.75L - Quintodecimo

€ 35,00

Via del Campo esprime perfettamente tutto il carattere fruttato e minerale della Falanghina. È un cru ottenuto esclusivamente con le uve provenienti da una sola vigna di Falanghina che si trova a Mirabella Eclano. Presenta luminose tonalità giallo oro e profumi che spaziano da note di mela, ananas, erbe aromatiche e fiori di campo a raffinati toni salmastri e minerali. La struttura, avvolgente, rilascia delicate sensazioni mentolate e tostate derivanti anche dalla breve permanenza, durante la fermentazione, in piccole botti di rovere. Di immediato piacere da giovane, evolve in un bouquet ancora più complesso dopo qualche anno di bottiglia

Settevulcani - Falanghina Campi Flegrei DOC 0.75L - Salvatore Martusciello

€ 11,00

È un vino straordinario per la freschezza e la mineralità che lo caratterizzano: profumi profondi e verticali di cedro candito, fiori di limone, timo alla brace e alloro. Palato sapido e freschissimo di pompelmo rosa sotto sale, zagara e granito rosa. Ottimo sia con primi di pesce come mezze maniche ai fiori di zucca e gamberetti che con secondi come la lepre all'ischitana

Biancolella d’Ischia DOC 2022 0.75L - Casa D'Ambra

€ 13,60

Dal profumo fruttato e floreale e dal sapore secco, pieno, mandorlato e delicato, il Biancolella d'Ischia DOC si sposa alla perfezione con piatti di pesce e formaggi delicati

Falanghina Vendemmia Tardiva IGT 0.75L - Telaro

€ 10,50

Il tratto distintivo di questa Falanghina, prodotta con uve leggermente appassite, resta sicuramente l’equilibrio del suo gusto. Un vino che esprime tutte le potenzialità e le caratteristiche dei vigneti coltivati sui terreni alle pendici del vulcano di Roccamonfina. Falanghina IGT Roccamonfina ha un colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Chiare ed eleganti note floreali e fruttate, da frutta gialla ed esotica: ananas e mango si alternano aromi di pesca noce, zagara, ginestra, fiore di camomilla, nocciola; delicati sentori di rosa e salvia. Discreto e piacevole retrogusto erbaceo. Al palato è morbido e fresco, coerente alle sensazioni olfattive. Si abbina a frutti di mare, pesce alla griglia, carni bianche, primi piatti e zuppe delicate. Da provare con un cuore di burrata con crema di capesante o la spigola ai ferri, tagliolini all’astice, risotto ai porcini, i fiori di zucca in pastella, mozzarella ed alici.

Sur Sur - Grillo Sicilia DOC 0.75L - Donnafugata

€ 10,00

Vitigno: Grillo Dal colore giallo paglierino brillante, Sur Sur offre al naso un bouquet fresco con note di frutta a polpa bianca, pesca e melone cantalupo, unite a sentori di fiori di campo e menta. In bocca è morbido, con un ritorno delle note fruttate unito ad una piacevole freschezza.

Lighea - Zibibbo Dry Sicilia DOC 0.75L - Donnafugata

€ 12,50

Vitigno: Zibibbo (Moscato d'Alessandria) Lighea si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso offre un bouquet ricco e fragrante dove alle classiche note di zagara si uniscono sentori agrumati (cedro e bergamotto) e di frutta esotica (litchi). In bocca ritornano le note fruttate e floreali accompagnati da una spiccata freschezza, con buona persistenza ed un piacevole finale minerale.

La Fuga - Chardonnay Sicilia DOC 0.75L - Donnafugata

€ 12,00

Vitigno: Chardonnay Dal colore giallo paglierino brillante, La Fuga offre un bouquet fresco con note floreali unite a sentori di frutta tropicale (ananas) e mela Golden. In bocca è sapido e fresco grazie ad una piacevole vena acida.

Le Grillaie - Vernaccia San Gimignano DOCG 0.75L - Melini

€ 8,00

Vitigno Vernaccia di San Gimignano Affinamento: Una parte dei grappoli è sottoposta ad alcune ore di macerazione a freddo nel mosto fiore. La fermentazione che segue, avviene in serbatoi di acciaio a basse temperature per esaltare gli aromi. Ha un colore giallo paglierino brillante con delicate sfumature dorate; sentori di vaniglia accompagnano fragranti note floreali di ginestra e tiglio con ricordi di miele. Sapore pieno, sapido, morbido ma fresco e vivo, con elegante fondo fruttato e speziato che termina con un gradevole e persistente finale minerale.

Frassitelli Ischia DOC Biancolella 0.75L - Casa D'Ambra

€ 19,80

Frassitelli 2022 - Ischia DOC - Casa d'Ambra 📍Nasce da due cru di Ischia in forte pendenza, quasi a strapiombo, collocati ad un'altitudine di 600 metri sul livello del mare: i vigneti Pietra Martone e Tifeo. 🍇Prodotto con sole uve Biancolella, vinificate senza macerazione a basse temperature controllate. In seguito il vino rimane per un lungo periodo a contatto con i lieviti di fermentazione, in modo da affinare le proprie caratteristiche organolettiche. 👃Si caratterizza per un colore giallo paglierino. Al naso dominano i frutti gialli, con un sentore evidente di banana, raggiunti da gradevoli note di ginestra. In bocca è intenso ma delicato, di ottima persistenza. 🍽️Ottimo con antipasti e primi piatti a base di pesce, come delle linguine agli scampi oppure con coniglio al forno.

Corte del Lupo Bianco D.O.C. 0.75L - Ca' Del Bosco

€ 28,00

Denominazione: Curtefranca Bianco Uve: Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%. Vendemmia: 2019 Alcool: 13% Vinificato in parte in acciaio e in parte in piccole botti di rovere, si caratterizza per un profilo olfattivo piacevole e intenso, di frutta tropicale e agrumi; il sorso è pieno, avvolgente e asciutto, con contorni minerali